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1 配鍋標準:
2 冒萊底料:1袋750g
3 2號調味粉:1袋80g
4 白開水3000g
5 煮沸后將菜品放入竹筐內煮熟倒入調好味的容器中(容器內放入調味粉:25g,鍋內的湯:250g)
6 淋上冒菜紅油,芝麻點綴出菜配上蘸碟、米飯
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